Fermenter's Ledger

仕込み・発酵・在庫の記録

データの書き出し

用途に合うCSVを選んでください。データの移行・復元には、メニューのJSONバックアップを使います。

仕込み・原材料

画面の検索・絞り込みはCSVには適用されません。

棚卸・原価(参考額)

月末棚卸は原材料管理で対象月の結果を表示してから書き出します。会計・申告用の確定額ではありません。

出荷

読み込む内容の確認

操作の確認

仕込み計画

試作版
v112

在庫と入荷・使用を管理する

PCでの登録・一覧入力に最適

原材料受渡簿
在庫管理
原材料受渡簿の中で、原材料を4つの分類に分けて管理します。分類を押すと品目・入荷・消費履歴が開きます。
在庫の分類(原材料受渡簿の配下)
モルト在庫0品目
ホップ在庫0品目
酵母在庫0品目
副原料在庫0品目
月末棚卸額(参考)

参考額です。会計・申告用の確定額ではありません。

アプリを閉じている間は集計しません。計算方法は「?」で確認できます。

棚卸調整

現在の実在庫を数えて入力します。入荷・消費は変更せず、差分を本日付の調整として記録します。

原材料の編集

工程の実測記録

測定した項目だけ入力してください。空欄は未測定、0は実測値として扱います。比重はSGで記録し、温度補正は行いません。測定温度を併記できます。

開いた日時を自動入力しています。測定した日時が異なる場合は自由に変更できます。

その他の原価を入力

手入力の費用は、元の金額 × 割合 ÷ 100 を、この仕込みの費用に加算します。例:電気代10,000円の20% → 2,000円。税込・税抜は入力基準を揃えてください。

他の仕込みとの割合の合計は自動では管理しません。同じ請求書を使う場合は合計100%以内か確認してください。在庫から計算済みの原材料費は重ねて入力しないでください。